Receita de pizza de frutas

Receita de pizza de frutas

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de pizza de frutas

Ingredientes:

200g de farinha de trigo para pizza

1 sachê de fermento biológico

3 colheres de sopa de azeite (30g)

120ml de água

250g de mascarpone

1/2 limão

2 colheres de café de açúcar mascavo

1 laranja vermelha

1 kiwi

Morangos

Folhas de hortelã

1 banana

Framboesas

Amoras

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture o trigo, o sal, o fermento biológico, a água e o azeite. Amasse até que a mistura fique com um aspecto liso e brilhante.

2. Deixe a massa descansar de 20 min a 1 hora.

3. Faça uma bola, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e abra a massa até ela ficar bem fina.

4. Coloque uma tábua retangular sobre a massa e corte as beiradas que sobrarem, para formar um belo retângulo.

5. Fure a massa com um garfo.

6. Leve ao forno à 180° por 15 minutos .

7. Em outro recipiente, coloque o mascarpone, o suco de meio limão e 2 colheres de café de açúcar mascavo; misture bem.

8. Quando a massa estiver assada, espalhe a mistura em toda a superfície.

9. Corte as frutas em rodelas e a hortelã em pequenas tiras.

10. Espalhe-as sobre a pizza e aproveite!

Pedro Souza
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