Você pode estar comendo insetos durante toda a sua vida, mesmo sem saber

Você pode estar comendo insetos durante toda a sua vida, mesmo sem saber

Alguns insetos são a base para a fabricação de certos corantes

Se só de pensar em comer insetos você já arrepia, saiba que você pode estar comendo os bichinhos durante sua vida toda. Isso porque a base do corante vermelho carmim, que está presente em um altíssimo número de produtos industrializados como o refrigerante, iogurte, doces e balas, é extraída de um inseto chamado cochonilha.

Os bichinhos usados são oriundos da América Latina e vivem nos cactos. A maior parte vem atualmente do Peru, onde milhões deles são coletados para a fabricação do carmim. Além de ser usado na fabricação de alimentos, eles estão presentes também em cosméticos como os batons. Este corante extraídos dos insetos é interessante para a indústria pois não estraga facilmente e resiste a variações de temperaturas e de PH, além de ser não tóxico e ou cancerígeno.

• Pedro Souza
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