Truque: Como descascar uma batata cozida em poucos segundos, e sem se queimar?

Truque: Como descascar uma batata cozida em poucos segundos, e sem se queimar?

Descascar batatas cozidas em poucos segundos e, o mais importante, sem se queimar? É completamente possível. E, além de tudo, simples.

É preciso apenas pensar. Depois de cozinhar as batatas em uma panela grande, troque a água quente por água gelada. O choque térmico interromperá o cozimento, e também ajudará a descascar a batata. Espere alguns segundos para que elas esfriem, e comece a descascar com os dedos. Você verá como é fácil. Descascar batatas nunca mais será um castigo, nós prometemos!

• Pedro Souza
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