Bolo furado!

A gente adora framboesa, principalmente se elas vierem junto com um bolo furado! Aí a gente não resiste! Confira essa receita o mais rápido possível.

Serve 4 pessoas

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes:

- 4 ovos

- açúcar

- farinha de trigo

- manteiga

- raspas de limão

- fermento

- geleia de framboesa

- framboesas frescas

- açúcar de confeiteiro

Material:

- duas vasilhas

- uma batedeira elétrica

- uma forma redonda

- um palito de madeira

Modo de preparo:

1) Separe as claras das gemas de quatro ovos

2) Acrescente 200g de açúcar às gemas e misture

3) Adicione 200g de trigo, 100g de manteiga derretida, raspas de um limão e meio sachê de fermento. Misture tudo

4) Bata as claras em neve e incorpore-as à mistura

5) Unte uma forma com manteiga e coloque a massa

6) Leve ao forno a 180° por 40 minutos

7) Faça furos com um palito de madeira e espalhe a geleia de framboesa sobre o bolo

8) Deixe na geladeira por três horas

9) Coloque framboesas frescas e açúcar de confeiteiro para finalizar, e está pronto!

Dica Oh My Mag:

Para o preparo do bolo, a receita de bolo de iogurte também combina muito bem!

O que acompanha o bolo furado de framboesa?

Você pode comer seu bolo furado de framboesa com água aromatizada de frutas vermelhas ou com um delicioso smoothie caseiro.

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