Explosão de sabores neste bolo revisitado com chocolate meio amargo, maracujá, gengibre e praliné
Explosão de sabores neste bolo revisitado com chocolate meio amargo, maracujá, gengibre e praliné

Se algum dia você tiver a oportunidade de se hospedar no The Península Hong Kong, permita que seus olhos e seu paladar se rendam aos doces de Frank Haasnoot, chef holandês dos setes restaurantes do hotel.

Eleito como o melhor mestre chocolateiro do mundo em 2011, no World Chocolate Masters (o campeonato mundial do chocolate), em Paris, Frank Haasnoot cria lindas sobremesas, variadas e coloridas, mas sem renunciar às suas “raízes”: uma de suas assinaturas é a decoração em chocolate que ele confecciona para incrementar seus doces. 

O chef compartilha as criações feitas para o The Peninsula e outros trabalhos no Instagram @frankhaasnoot. Apenas para dar um gostinho, apresentamos 25 de suas “obras de arte”, perfeitas tanto em sabor quanto em apresentação!

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