Japão: o almoço é sagrado nas escolas!

• Bruna Moura

No Japão, as escolas primárias ensinam às crianças que a refeição é uma hora sagrada. A alimentação é considerada parte da educação, para reforçar, desde pequenos, que os japoneses devem ser responsáveis pelo que comem. A refeição geralmente contêm arroz, em equilíbrio com outros alimentos que aportam todos os nutrientes necessários para manter a saúde.