O presunto não é rosado: é cinza. A adição de nitrito o deixa rosa; nitrito que, a título de curiosidade, é cancerígeno...
O presunto não é rosado: é cinza. A adição de nitrito o deixa rosa; nitrito que, a título de curiosidade, é cancerígeno...

A gente já está tão habituado a consumir alimentos industrializados que acabamos esquecendo a aparência real das comidas. Acontece muito com as cores, que quase sempre são modificadas com corantes para deixar a comida mais saborosa. A verdade é que, quase sempre, a cor dos alimentos à venda nos mercados é bem diferente da cor natural!

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